|
|
|||||||||||
все
бесплатные|
|
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция:... Тип произведения: Периодические издания. Архив периодических изданий от374.00 руб.Купить |
|
|
Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов Знакомит с классификацией оборудования предприятий питания и гостиниы, основными типами оборудования и его особенностями. Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Оборудование предприятий общественного питания : учеб.-метод. пособие для вузов В пособии рассмотрен теоретический материал по отдельным видам оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Представлены... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Организация питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах : учеб. пособие для вузов Знакомит с теоретическими и практическими основами организации питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах: основными понятиями... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Рассматривается организация питания потребителей на предприятиях различных типов, нормирование труда при проведении индивидуальной, групповой... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
|
|
Основы технологии продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
|
|
Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов Учебное пособие знакомит студентов с основными принципами проектирования предприятий общественного питания, методами технологических расчетов;... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
|
|
Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и... Тип произведения: Книги. Однотомники от143.00 руб.Купить |
|
|
Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов Учебно-методическое пособие характеризует особенности русской, прибалтийской, скандинавской, восточно-европейской, западноевропейской,... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Экономика и организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов Знакомит с теоретическими и практическими основами организации производства на предприятиях общественного питания: сущностью важнейших экономических... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
