|
|
|||||||||||
все
бесплатные|
|
Английский язык для бакалавров профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Содержит тексты и задания, которые могут быть использованы для аудиторной и самостоятельной работы по дисциплине «Иностранный язык», описывающие... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
В сборнике представлены материалы ежегодной итоговой научно-практической конференции «В фокусе достижений молодежной науки: материалы ежегодной... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
|
|
Содержит материал по разработке комплексного подхода и технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
|
|
Контроль качества пищевых продуктов Рассмотрены нормативно-правовая документация, регламентирующая контроль качества пищевых продуктов и деятельность международных и национальных... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий Представлено оборудование по стадиям технологического процесса производства хлебобулочных и макаронных изделий, приводятся классификация и... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Общая технология молочной отрасли Рассмотрены основные вопросы, связанные с получением и первичной обработкой молока. Приведены сведения об основных свойствах молока, его химическом... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Общая технология мясной отрасли Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности Рассмотрены основные понятия, объекты, правовые и нормативные документы пищевого законодательства, а также элементы технического регулирования как... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Расчеты по холодильной технике и технологии Приведены примеры расчетов теплофизических характеристик пищевых продуктов, продолжительности охлаждения и замораживания продуктов питания.... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Справочник по экономике и управлению в АПК Производственно-практическое издание носит прикладной, практический характер, предназначено для работников экономических служб, руководителей и... Тип произведения: Книги. Однотомники от3500.00 руб.Купить |
