|
Производство макаронных изделий повышенной питательной ценности.Производство макаронных изделий повышенной питательной ценности. Цель данной работы состоит в теоретическом и экспериментальном обосновании разработки новых видов макаронных изделий повышенной пищевой ценности путем использования нетрадиционных для макаронного производства видов основного и растительного сырья. // Актуальные проблемы развития современного агропромышленного комплекса Прикаспийского региона: материалы международной научно-практической конференции. - 2013. - С. 137-140 
Итого: 0.00руб. Электронное издание «Производство макаронных изделий повышенной питательной ценности.» (бесплатно). Скачать номера в формате PDF. |
