|
Безопасность и гигиена питания В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
Дипломное проектирование винзаводов В учебном пособии представлено типовое содержание раздела дипломного проекта, в котором рассмотрено обоснование технологических линий и... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Ксилотрофные базидиомицеты в чистой культуре Монография содержит сведения об особенностях развития в условиях чистой культуры видов базидиальных макромицетов – ксилотрофов. Обобщена имеющаяся... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
Предметом настоящего пособия является методика реализации и анализа аэробных процессов подготовки инокулятов и посевных материалов, стадии... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
В методических указаниях приведены теоретические сведения и методики выполнения лабораторных работ по дисциплине «Пищевые и биологически активные... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
В методических указаниях приведены теоретические сведения и методики выполнения лабораторных работ по факультативной дисциплине «Профилактические... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Основы микробиологии и биотехнологии В Методические указания по выполнению лабораторных работ по курсу «Основы микробиологии и биотехнологии» включены задания, цель которых привить... Тип произведения: Книги. Однотомники от90.00 руб.Купить |
В издании представлены результаты научных исследований по изучению устойчивости сортов яровой мягкой пшеницы к сохранению технологических и... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
Технология хранения и переработки продукции растениеводства Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. Тип произведения: Книги. Однотомники от130.00 руб.Купить |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров В практикуме приведена современная классификация вкусовых товаров, описаны требования, предъявляемые к качеству данной продукции. Рассмотрены... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |