Пищевая промышленность

Представлены практические работы, что позволяет изучать дисциплину «Методы фильтрации и очистки в пищевой промышленности» или ее отдельные разделы...

Методические указания содержат рекомендации по организации работы студентов при прохождении производственной практики «Научно-исследовательская...

Приведены цели и задачи, основное содержание отчета и форма дневника производственной практики. Представлены правила оформления документации,...

Обоснованы структурные и физико-химические закономерности формирования мучных кондитерских изделий с функциональными добавками: морскими бурыми...

Курс состоит из 5 глав и 17 лекций. Первая глава рассматривает основы кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья подробно освещает...

В соответствии с учебной программой дисциплины «Технология хлебобулочных изделий» представлены методики выполнения курсового проектирования,...

Представлены основные положения в части организации, целей, структуры и содержания учебной практики; основные требования к структуре и содержанию...

Содержат рекомендации по организации контактной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов при прохождении учебной практики.

Представлены основные положения в части организации, целей, структуры и содержания учебной практики; основные требования к структуре и содержанию...

Содержат рекомендации по организации работы студентов при прохождении учебной практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательско